Serie, bvz, 29. Okt. 97

"bvz à la carte - Burgenland wie es ißt und trinkt" - von TV

Man kann sicher sein, daß man, wenn man am Nationalfeiertag im Gasthof der Familie Supper in der Lockenhauser Hauptstraße 9 sein Mittagessen einnimmt, jemanden trifft, den man kennt. Z.B. den Bürgermeister Anton Koosz mit Gattin oder den bekanntesten Kulturpfarrer des Landes Josef Herowitsch von der "KREMERata Lockenhaus".
Empfangen wird man von der Chefin des Hauses, Hildegard Supper: "Die Küche besteht aus den Männern der Familie", lächelt sie das Lächeln einer selbständigen Unternehmerin: "Mein Mann Josef und mein Sohn Elmar (22) sind die Küchenchefs". Die Damen des Hauses, Chefin Hildegard und die Töchter Carina, 18, und Irene, 15, teilen sich das Service - die kulinarischen Ideen kommen von der Chefin höchstpersönlich.
1974 erwarben die Suppers - aus Unter- und Oberloisdorf kommend - den jetzigen Gasthof Supper als Café. 1988 wurde das Haus ausgebaut und besticht heute mit einer gediegenen Speise- und Weinkarte. Und Chef Josef, gelernter Konditor, glänzt unter anderem auch mit einem ausführlichen Pizza-Angebot.
Der bvz-Besuch wählt die Leberknödelsuppe (28 S), die Pannonischen Topfennudeln mit Speck und einem wunderbaren grünen Salat (65 S) und Somlauer Nockerl als Dessert (47 S). Davor ein Apfel-Quittenbrand von der Familie Bladauf (Hammerteich). Zum Essen dann den herrlichen "Bela Joska" des Weingutes Wiesler ("Beppo")/Wachter aus Deutsch Schützen.
Das Angebot des Gasthofes Supper umfaßt alle klassischen Speisen - dem regionalen Gaumen und Geldbörsel angepaßt. Speisesall und Caffeehausbereich sind für alle privaten Feiern - Taufe, Geburtstag, Hochzeit, Leichenschmaus - bestens gerüstet. Zudem gibt es Spezialveranstaltungen: Jeden Mittowch im September und Oktober Sparerips und Riesenbuchteln (ab 18:00 Uhr), im Sommer die bestens angenommenen Grillabende. Und jeden Sonntag , ab 18:00 Uhr, hausgemachte Pizza (85 S) zum halben Preis.
Empfohlene Weine: Der oben erwähnte "Bela Joska" (1/8: 38 S), ein Zweigelt der Familie Gager, Deutschkreutz (1/8: 28 S), eine Traminer-Spätlese der Familie Bachkönig, Rust (1/8: 28 S).

Gasthof Supper, Lockenhaus, Hauptstraße 9, Tel: 02616/2221. Täglich von 7.30 Uhr - 24 Uhr. Dienstag Ruhetag.

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Gasthof Supper, heute